Giò heo nấu món gì ngon?

Giò heo là một trong các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rẻ cho sức khỏe. Kết hợp giò heo với các nguyên liệu khác nhau sẽ giúp bạn chế biến thành những món ăn ngon lành. Top 7 món ngon từ giò heo giàu chất dinh dưỡng trong bài viết sẽ không làm bạn thất vọng đâu nè.

Giò heo nấu món gì ngon?

1. Giò heo hầm hạt sen

Giò heo hầm hạt sen là một trong những món ăn được đa dạng nữ giới yêu thích. Món ăn này vô cùng phù hợp có các người hư nhược cơ thể, ốm đau lâu ngày. Trước tiên, bạn nên buộc phải sơ chế các nguyên liệu. Đầu tiên là giò heo sắm về rửa sạch, để ráo nước. Lấy mật ong tươi thuần chất ko pha tạp đã chuẩn bị phết đều lên đa số bề mặt chân giò.

Xem thêm: máy cưa xương giá rẻ

2. Giò heo hầm cải xanh

Đối mang các người đam mê các món ăn từ giò heo thì ko thể không biết món giò heo hầm cải xanh. Trước tiên, bạn phải bắt buộc thui móng giò bằng bếp than. Khi món giò chín, chặt ra thành từng miếng có độ dài bằng nhau. Cải xanh tìm về tách những bẹ ra rồi rửa sạch. Để ráo nước và thái thành những miếng đều nhau.

Cà chua, hành tây rửa sạch, thái lát mỏng. Tai chua rửa bằng nước, để ráo. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cho tất cả những vật liệu gia vị vào, ớt, tỏi, hành khô, sả và tai chua để nguyên không thái nhỏ. Sau khi hoàn thành quá trình chuẩn bị, bạn hãy lấy khoảng một lít nước và đun sôi. Bỏ rau cải vào nồi đầu tiên, sau đó cho móng giò vào. Nêm nếm những loại gia vị món ăn đậm đà sao cho hợp lý. Giữ mức lửa nhỏ trong vòng 30 phút để đảm bảo móng giò chín đều.

Đem giò heo đi chiên vàng hai mặt và dùng giấy thấm bớt dầu. Nấm hương, hạt sen rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, cắt thành các miếng đều nhau tùy theo sở thích. Sau khi đã sơ chế những nguyên liệu, bạn cho toàn bộ vào nồi áp suất thể tích lớn, thời kì nấu nhanh và đổ ngập nước vào. Bật chế độ hầm của nồi và đợi khoảng 30 phút là đã sở hữu món giò heo hầm hạt sen bổ dưỡng.

3. Giò heo kho giấm gừng

Một trong những món ngon từ bắp giò heo là giò heo kho giấm gừng. Đây là món ăn mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với món ăn này, trước tiên, bạn bắt buộc buộc phải chuẩn khoảng 6 quả trứng gà cho 4 người ăn. Gừng khoảng 3 đến 5 củ tùy theo độ cay mà bạn mong muốn. Gia vị các loại gồm sở hữu nước mắm, mì chính, muối, đường, bột ngọt.

Với công đoạn sơ chế, bạn buộc phải phải khiến cho sạch và xử lý những nguyên liệu cho phù hợp.  Giò heo tìm về đập bỏ và tách rời phần móng. Làm sạch những sợi lông còn sót lại, sau đó đem ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Rửa sạch và chặt giò heo thành những miếng vừa ăn. Mua gừng tươi làm cho tăng vị, cạo vỏ, đập dập. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ. Ngâm trứng mang nước màu trong 10 phút để trứng có màu đẹp.

Sau lúc đã sơ chế giò heo, bạn hãy đem chiên phần giò cho tới khi hai mặt đều ngả vàng. Vớt ra và sử dụng giấy thấm bớt phần dầu thừa. Chia dầu thành hai phần, lọc lấy 2 muỗng và khử cho dầu nóng lên. Bỏ gừng đã đập dập vào và xào sơ để tạo mùi thơm.

Dấm thanh được lên men tự nhiên, nước lọc, đường hòa cùng mang nhau khoảng 250ml sau đấy đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút. Trong quá trình đun hãy cho gừng đã xào vào. Sau đó, cho giò heo vào, nêm khoảng nửa muỗng muối, một muỗng đường, nước mắm, xì dầu sao cho vừa ăn. Tiếp tục kho riu riu trên lửa nhỏ khoảng 40 phút.

Lúc này, giò heo đã săn lại. Hãy cho phần trứng gà vào kho chung tiếp khoảng 20 phút nữa. Khi nước kho làm thịt đã sánh lại thì bạn hãy tắt bếp và dọn giò heo ra để ăn chung mang cơm.

4. Giò heo nấu khoai sọ

Trong danh sách những món ngon từ giò heo ko thể không nói đến món giò heo nấu khoai sọ. Chỉ có 1 vài vật liệu đơn thuần dưới đây là bạn đã có thể nấu được 1 món ăn ngon để thưởng thức cùng gia đình.

Đầu tiên, bạn nên bắt buộc sơ chế những nguyên liệu. Giò heo sau khi tậu về rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Khoai gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo. Đối mang những củ khoai lớn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá cắt thành từng khúc vừa ăn.

Các quá trình nấu giò heo với khoai sọ hơi đơn giản. Bạn hãy làm nóng chảo bếp ko dính tráng men với 1 ít dầu, sau đấy bỏ hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm. Cho chân giò vào đảo đều sao cho hai mặt chân giò đều vàng. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Khi thấy phần giết đã khởi đầu săn lại và vàng đều, tắt bếp.

Lúc này, châm thêm khoảng 600ml nước lã vào nồi, đun sôi. Đổ phần làm thịt vừa xào vào nồi, đun trong vòng 15 phút cho chân giò mềm. Khi chân giò đã mềm, trút hết phần khoai đã cắt miếng vào nồi và đun chung cho tới lúc khoai mềm. Thời gian đun khoảng từ 8 tới 10 phút vì khoai nhanh chín. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

5. Giò heo kho tỏi

Giò heo kho tỏi là một trong những món ngon từ móng giò heo được đa dạng người tình thích. Công đoạn sơ chế trước lúc thực hành món giò heo kho tỏi sẽ quyết định độ ngon của món ăn. Bạn buộc phải cần rửa sạch, ngâm giò heo sở hữu muối, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn. Tỏi cắt thành từng lát mỏng, sau đấy bằm nhỏ.

Bước đồ vật hai là pha hẩu lốn ướp giò heo. Trộn đều những gia vị trên có nhau: một muỗng nước mắm, 2 muỗng dầu hào, một muỗng đường, một thìa cafe muối, ½ thìa cafe mì chính, ½ muỗng tiêu nghiền.

Hãy khiến nóng chảo và cho vào vài thìa dầu ăn thực vật rẻ cho sức khỏe. Cho tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, sau ấy trút phần giết giò heo đã thái miếng vào, xào sơ cho các khía giết thịt vàng đều. Lúc này, bạn hãy đóng khoảng 600ml nước đổ vào sao cho xâm xấp mặt thịt. Đun sôi và giảm nhỏ lửa. Tiếp tục đun cho đến lúc nước gần cạn thì nêm nếm cho vừa khẩu vị. Tắt bếp và múc ra chén để thưởng thức.

6. Giò heo hầm đu đủ xanh

Giò heo hầm đu đủ xanh là món ăn giàu dinh dưỡng và vô cộng thích hợp với những thai phụ. Giò heo bạn sắm phải rửa sạch rồi cạo cho sạch lông, đập bỏ phần móng giò. Ngâm sở hữu nước muối pha loãng trong vòng 15 phút để ra hết chất bẩn rồi chặt giò thành miếng vừa ăn và trần qua nước sôi 1 lần. Đu đủ  xanh gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, để ráo. Cắt đu đủ thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đấy ngâm trong nước muối để ra hết nhựa. Hãy vớt ra và để đu đủ ráo nước rồi mới chuyển sang nấu giò heo.

Công đoạn thứ 1 là pha nước ướp thịt. Bạn hãy dùng các chiếc gia vị gồm ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều có giò heo đã cắt miếng.

Bắc nồi lên, khử 1 ít tỏi cho thơm và cho giò heo vào nồi. Bạn mở lửa to, nấu cho đến lúc miếng giết săn đều là được. Tùy theo khẩu vị mà bạn sở hữu thể điều chỉnh độ mềm nhừ của giò heo.

Trong quá trình nấu cần lưu ý tránh để lửa quá lớn vì mang thể gây cháy giò heo. Khi giò heo đã mềm, trút đu đủ vào. Tiếp tục để lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp là được.

7. Giò heo hầm hải sản

Ngoài rau, củ, quả, bạn có thể kết hợp giò heo với các loại thủy hải sản tươi ngon để đổi thay hương vị. Nguyên liệu để nấu món ăn này cũng hơi dễ kiếm. Các cái rau thơm gia vị như hành lá, phải tàu, đinh hương, thảo quả, quế hồi, hành tây là gợi ý hàng đầu.

Giò heo chọn về rửa sạch, đập bỏ phần móng giò. Lóc bỏ xương, ngâm sơ có nước muối cho sạch hết chất bẩn. Sau ấy ngâm qua nước hàng và chiên sơ cho vàng giòn hai mặt. Hải sâm rửa sạch, ngâm có nước muối pha loãng cho nhả hết chất bẩn. Vớt ra để ráo nước.

Rau thơm rửa sạch, cắt thành các khúc vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Sau khi đã khiến cho sạch rau, hãy phi thơm nén và cho những loại rau vào xào sơ cho dậy mùi thơm.

Cho giò heo và các chiếc gia vị, rau thơm vào nồi đun sôi mang 3 lít nước. Nêm nếm khoảng 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng mì chính, 4 muỗng xì dầu, 2 muỗng dầu hào, 3 muỗng đường. Chỉnh lửa nhỏ riu riu cho thịt chín mềm.

Tiếp theo, bạn hãy đun sôi nước mang vài tép gừng và ½ muỗng dầu mè thuần chất tăng hương vị món ăn. Bạn trần hải sân qua nước sôi vớt ra để ráo rồi cắt thành từng miếng. Lúc này, hãy đổ phần hải sâm vừa trụng và 2 muỗng nước cốt gà vào nồi đun chung mang giò heo. Tiếp tục đun trong khoảng 30 phút đến lúc giò heo chín thì tắt bếp và múc ra để thưởng thức.

Bình luận

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

THÔNG TIN THÊM

Quảng cáo

Nhận Mã Giảm Giá Hosting

Quảng cáo