Canh khoai tây hầm xương bao nhiêu calo?

Canh xương hầm bao nhiêu calo?  Xương là thực phẩm không thể thiếu tạo nên độ ngọt của nước canh. Tuy nhiên, liệu dùng nước xương hàng ngày có khiến bạn tăng cân không? Canh xương hầm bao nhiêu calo? Người giảm cân dùng nước xương có được không? Hãy cùng Toancr tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây.

Canh khoai tây hầm xương bao nhiêu calo?

Canh xương hầm bao nhiêu calo?

Ngày nay, các chị em nội trợ thường dùng xương lợn, xương gà, xương bò để lấy nước dùng trong chế biến các món ăn. 100g xương bao nhiêu calo sẽ phụ thuộc đó là con gì và xương nằm ở bộ phận nào.

Xem thêm: máy cưa xương giá rẻ | may cua xuong gia re

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100g xương sẽ chứa khoảng 215 đến 250 kcal. 100g canh xương hầm chứa khoảng 230-280 kcal. Tùy thuộc vào nguyên liệu nấu canh mà lượng calo có trong món canh xương hầm có thể hơn hoặc nhiều hơn.

1 tô canh đu đủ hầm xương chứa 716 calo
1 tô hủ tiếu xương chứa 725 calo
Canh bí đỏ nấu xương chứa 787 calo
Canh khoai sọ nấu xương chứa 756 calo
Canh củ quả hầm xương chứa 855 calo

Ăn canh xương hầm có béo không?

Chắc chắc nhiều người sẽ tò mò về đáp án cho câu hỏi ăn canh xương hầm có béo không khi họ đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Hãy cùng xem chuyên gia nói gì về hàm lượng dinh dưỡng có trong canh xương hầm nhé.

Bác sĩ Tiến Minh (Chuyên khoa Tiêu hóa) cho biết: ” Nhiều người nghĩ nước xương hầm không chứa nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên sự thực hoàn toàn trái ngược. Trong nước hầm xương có nhiều chất béo và canxi. Bản chất trong tủy xương đã có nhiều chất béo, khi hầm nó sẽ hòa vào nước hầm. Bạn có thể thấy sau sau khi hầm xương xong, trên bề mặt có lớp váng đó chính là mỡ hay còn gọi là chất béo”.

Điều đáng lưu tâm ở đây là các chất béo này được xếp vào nhóm chất béo xấu, khó tiêu hóa. Khi ăn vào có thể gây đầy bụng, khó chịu. Do vậy, ăn nước xương hầm thường xuyên có thể khiến bạn băng cân và gặp phải các vấn đề về bệnh mỡ máu, béo phì.

Bác sĩ Tiến Minh cũng khuyên rằng những người có tiểu sử tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường không nên ăn nước hầm xương liên tục. Để tăng độ ngọt cho các món canh có thể dùng các loại rau củ quả để hầm lấy nước trong đó có cà rốt, khoai tây, củ cải…

Với những chia sẻ ở trên chắc bạn đã phần nào có lời giải đáp cho câu hỏi “Người đang giảm cân có được ăn nước xương hầm không?” => Câu trả lời là “Không nên” nhé.

Người giảm cân nên ăn canh hầm xương như nào để không ảnh hưởng tới sức khỏe?

Như đã nói ở trên, nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân thì không nên ăn canh hầm xương thường xuyên. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn loại bỏ chúng hoàn toàn. Cách bổ sung canh hầm xương vào chế độ ăn kiêng là bạn nên bổ sung canh hầm xương 2 – 3 lần một tuần.

Chỉ nên ăn canh ương hầm 2 lần 1 tuần

Ngoài ra, để đảm bảo tốc độ ăn kiêng giảm cân không bị ảnh hưởng bạn cũng nên lựa chọn những thực phẩm cung cấp chất béo lành mạnh từ các loại thịt trắng như thịt gà, cá, các loại hạt và bổ sung rau xanh.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng việc thay đổi lỗi sống lành mạnh và tập luyện hàng ngày cũng sẽ giúp bạn nhanh chống lấy lại vóc dáng thon gọn và giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Một số món canh xương dành cho người đang giảm cân

Để bạn có thể thưởng thức món canh xương mà không lo bị tăng cân béo phì thì dưới đây là tổng hợp những món canh xương ít calo mà bạn có thể thêm vào thực đơn ăn kiêng.

1. Canh xương hầm củ cải giảm cân

Nguyên liệu chế biến:

  • 2 củ cải trắng
  • 100 gr xương heo
  • 2 muỗng bột nêm
  • 1 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng dầu ăn
  • 1 muỗng bột ngọt
  • Hành củ, hành tím, hành lá, ngò

Các bước chế biến:

+ Xương ngâm muối sống 15′, rửa sạch đem chần qua nước sôi, rửa sạch xương cho vào nồi hầm nhừ với lửa nhỏ khoảng 30′. Cho dầu ăn, hành củ và hành tím cắt nhỏ vào nồi xương.

+ Củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch. Hành lá bỏ gốc rửa sạch.

+ Củ cải trắng cắt lát 1cm.

+ Cho củ cải trắng vào nồi nước xương cho nước mắm, bột ngọt, bột nêm cho sôi thêm 15′ nữa với lửa nhỏ.

+ Tắt bếp cho ra tô cho thêm hành ngò ăn với cơm nóng.

2. Canh xương hầm bí đao

Chuẩn bị nguyên Liệu:

  • 300g bí đao
  • 150g xương
  • 1/2 nhánh gừng, hành lá, dầu ăn
  • Gia vị: súp, hạt nêm

Các bước chế biến:

+ Bí đao gọt sạch thái con chì, ướp bí với nửa thìa súp và gừng đập nhỏ. Ướp bí tầm 30’ cho thấm gia vị.

+ Xương sườn hoặc xương ống rửa sạch, luộc qua để bớt phần bọt bẩn. Cho khoảng một thìa dầu ăn vào nồi đổ xương vào, xào tới khi xương hơi khô hoặc xém xém thịt thì đổ nước vào.

+ Đun canh xương tới khi xương thịt mềm nhừ, nếu cạn bớt lại cho thêm nước. Sau khi xương nhừ thêm bí vào đun sủi canh lên. Múc canh ra rồi rắc hành lá lên bát là xong. Hôm qua gia đình mình ăn cơm canh bí đao, thịt luộc và mướp xào.

3. Canh xương hầm củ sen

Chuẩn bị nguyên Liệu:

  • 600 g bí đao
  • 2 cây củ sen
  • 200g xương
  • Gia vị

Các bước chế biến:

+ Rửa sạch xương trụng nước sôi

+ Xào xương và củ sen với gia vị cho thơm, rồi đổ nước sôi vào hầm cho xương và củ sen mềm

Hy vọng những chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn ăn canh xương hầm mà không ảnh hưởng tới quá trình ăn kiêng giảm cân của bạn.

Bình luận

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

THÔNG TIN THÊM

Quảng cáo

Nhận Mã Giảm Giá Hosting

Quảng cáo